Search
  • Robbert Koster

Ethiopia Project - Kabira

Wij zijn samen met onze favoriete koffiebrander, Sprout Coffee Roasters, groot fan van Ethiopische koffies. De unieke smaakprofielen met veel fruit, roomigheid en vaak een hint van bloemen.





Sprout is nu iets super gaafs tegengekomen wat we graag met jou delen: vier verschillende koffies van het zelfde washing station met ieder zijn unieke eigenschappen. Met ingang van 16 augustus zullen we de vier koffies één voor één op de molen hebben en als standaard koffie gaan gebruiken. Sprout heeft kaartjes geleverd waar jij je bevindingen op kunt schrijven tot je ze allemaal verzameld hebt.



De Koffie komt van het Kabira Washing Station uit de stad Agaro in de regio Jimma in Ethiopie. Mustefa Abakeno produceert jaarlijks 40 unieke washed en natural "lots" Dit jaar heeft hij een nieuw washing station kunnen kopen. Deze is beter toegerust om op grotere schaal natural koffies te verwerken. Dit resulteert in hogere kwaliteit koffies.



Probeer en vergelijk deze "natural" Etiopische koffies, ieder op zijn eigen manier uniek.


Fact sheets van de 4 lots:


Kabira Lot#1
.pdf
Download PDF • 43KB
Kabira Lot#2
.pdf
Download PDF • 43KB
Kabira Lot#3
.pdf
Download PDF • 43KB
Kabira Lot#4
.pdf
Download PDF • 43KB

40 views0 comments

Recent Posts

See All